買 PERFECT極緻鑄造四格煎蛋盤 看這裡→https://lihi1.com/wH0wE 1)
作為早餐盤 材料： A 雞蛋/egg B 培根/ bacon C 鬆餅麵糊/ pancakes batter 作法： 1. 熱鍋，噴上少許油。待鍋身溫度變色指示由紅轉為粉白時，表示鍋身夠熱，可將食材下鍋。 2. 烤盤上方一格打入一顆雞蛋、一格放上培根片。 3. 下面兩格倒入鬆餅麵糊，煎至表面產生小氣泡後翻面。 5. 將鬆餅煎至表面金黃即可起鍋。 2) 作為平底鍋 材料： A 蝦仁/ shrimps 煎餅麵糊/ batter B 蒜片/garlic 蘆筍/ asparagus 紅甜椒/ red pepper 黃甜椒/ yellow pepper C 雞胸肉/ chicken breast D 蔬菜蛋液/egg and vegetable mixture (蔥花、甜椒、青椒、香菇丁) 調味料 鹽 salt 黑胡椒 ground black pepper 作法： 1. 熱鍋噴上適量油，放入蝦仁煎香，再放入麵糊，將雙面煎至金黃，極為海鮮煎餅。 2. 另一格放入蒜片炒香，再放入材料B的食材，煎香，再放入調味料A拌勻。 3. 接著第三個放入雞胸肉，將雙面煎至上色焦香，撒上鹽及黑胡椒粉調味即可。 4. 第四格倒入調好的蔬菜蛋液，煎至雙面金黃焦香即可。 3) 作為煎烤盤&餐盤 材料： A 蝦仁 shrimps 中卷 neritic squid 洋蔥片 onion 蒜片 /garlic 義大利綜合香料 Italian seasonings 鹽 salt B 蘑菇 mushroom 橄欖油 olive oil 迷迭香 rosemary 黑胡椒 black pepper C 櫛瓜丁/ zucchini D 法國麵包/ French bread 作法： 1. 熱鍋後第一格先倒入適量橄欖油，放入蒜片炒香，再放入其餘材料A，將海鮮煎熟即可。 2. 第二格加入稍多的橄欖油，放入蘑菇，煎烤至蘑菇縮小變色後，加入其餘香料即可。 3. 第三格加入適量油，再放入櫛瓜丁煎至櫛瓜變軟即可。 4. 取一塊法國麵包，將雙面烤至微酥脆，搭配其他配菜一起食用即可。 4) 作為點心盤模型 車輪餅 材料： 車輪餅麵糊 pancakes batter 起司絲 shred cheese 湯圓 tangyuan 作法： 1. 熱鍋，噴上適量油，鍋中四格皆倒入適量麵糊。 2. 轉小火，用麵棍或棒子將麵糊抹開成餅皮。 3. 其中兩個餅皮放入湯圓、起司絲，再將另外兩格餅皮取出，蓋在有餡的餅皮上，煎烤餅皮兩面金黃，且中間起司絲融化即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #煎鍋 #pan #車輪餅 #早餐盤 #心盤模型 #煎烤盤 #食譜 #料理 #做菜 #Taiwanesefood #Chinesefood #cuisine #food #foodie #cook #instafood #culinary #recipe #delish #Instagood #好菜 #Foodstagram #ChefMode #tasty #foodidea #easyliving #dinner #follow