\ #Jolyn料理趣\ ❤‧ 跟著Jolyn一起來[尋味臺灣．四季養生]TAIWAN AGRICULTURAL INGREDIENTS FUNCTIONAL RECIPE，在地好食材輕鬆做料理\ \ 和我一起來做時令養生料理，這是一本不錯的書唷～\ 本書是由 #行政院農委會 指導農業試驗所委託
新竹玄奘大學編撰而成，其中重點推動「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」4年期計畫，目的在於讓機能性料理走入民眾生活，並讓本地優質食材的價值彰顯，讓國民重拾食安信心。\ \ 我試作其中一道蜜瓜蒸烹雞腿肉，完全用電鍋蒸的方式。。超健康又好吃。。雞肉軟嫩，瓜香味十足。以美濃瓜的甜取代了砂糖的攝取。\ \ 此書將於11月12日(六)10:00~16:00在『 #師大39文創廣場 』進行成果發表，現場有許多本土食材的促銷活動、也邀請了許多台灣優質的本土小農來共襄盛舉。各位有興趣的朋友們，歡迎到現場走走哦。此書籍會於現場販賣喲\ #美魔女Jolyn Jolyn's Kitchen & Beauty #尋味台灣四季養生 \
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\ 【論壇特約】由香港賽馬會慈善信託基金舉辦的「慈善共創 都市聚焦」國際慈善論壇，進入第二天，請來騰訊董事會主席馬化騰，與克雷奇基金會總裁及首席執行官Rip Rapson，就科技與慈善發展作中西交流對談。\ \ 中國慈善公益的發展在過去十年急速增長，由2006年100億（人民幣·下同），倍升至20
15年的1000億。然而，相對西方商業界參與慈善的悠久歷史，馬化騰指中國企業在公益項目上還在起步階段。\ \ 騰訊自06，07年左右開始思考慈善方向，繼而成立騰訊公益慈善基金會，每年從公司盈利撥出1%-2%，投放入基金。個人方面，他另外再私人資助兒童、振災及環保三大公益方向。\ \ 從騰訊及個人近三年的慈善經驗，馬化騰看到隨著流動手機普及，慈善行為亦變得移動化和社交化。他舉例指，以往90%捐款經電腦進行，而近三年90%的善款透過手機籌得，當中的80%來自社交平台。\ \ 移動平台凝聚了各參與公益的單位，增加互相影響力。騰訊亦從移動業務上加入創新的慈善方式，吸引更多人參與。以「微信運動」為例，用戶每天走路逾1 萬步，就可以把它兌換成捐款。\ \ 同時，他旗下公益平台積極融入科技創新，將捐款者連接非牟利機構，捐款者可清楚受助項目的目標，亦可選擇每月定期捐款，而非一次性。\ \ 馬化騰認為中國公益目前特別欠缺有關管理人才，皆因捐款者都希望把善款直接投放到收助人手上，慈善團體因而要忽略推廣和策劃。\ \ 展望未來，他期望透過法律改革，大規模培訓公益人才，把慈善和科技進一步對接，以增加社會效益。\ \ 圖片說明：騰訊董事會主席馬化騰（中）與克雷奇基金會總裁及首席執行官Rip Rapson（右）。\ \ #騰訊 #馬化騰 #Philantrophy #香港賽馬會 #HKJC #香港賽馬會慈善信託基金 #公益\
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